Notre Cuisine :

L’usine fait partie d’un groupe qui maitrise les différentes mailles de la chaine de production qui sont tous responsables à la naissance de notre produit Majesté.
Nos fromages sont dérivés des meilleurs laits des vaches qui sont nourris par des bétails composés de foins, maïs, céréales, tourteaux, minéraux, vitamines  et des coproduits produites à notre usine Select.
Une fois le lait trait, il est collecté par nous-mêmes à l’aide des camions-citernes isothermes qui le conduisent jusqu’à la laiterie où il va subir les analyses pour vérifier qu’il est conforme aux normes de consommation avant sa transformation en fromage.
Notre usine est équipée d’une ligne automatisée de production de fromage pressé, unique dans son genre en Tunisie avec une capacité de 50000 litres de lait par jour.